『Bunny』ハンドメイドと愉快な日々

こんばんは、bunnyです

我が家の裏庭の柿(渋柿)
今年は、大量の実を付けた

表側の取れるだけの柿は採ったけど
半分くらいは、鳥のおやつにそのままキープ

採集した柿の実で…
定番の干し柿
このくらいの干し加減の物が好き　飴色～
甘くて柔らかくて　何個でもいけてしまう

次は、熟した柿で柿羊羹
羊羹っていうけど、寒天で固めた物
レモン汁を入れ過ぎたせいか、
まるでミカンのゼリーのような感じになった
でも、それはそれで美味しかった

そして、始めた作ったのが…　↓
熟した柿のジャム
無糖のヨーグルトと合わせて食べてみた
めちゃくちゃ美味いぞ

実は、柿プリンも作ってみたが、失敗
混ぜるだけって　ちょっとバカにしていたかも…

今年は色々と作って柿を楽しんでいます
30年くらい前にタネを植えた娘に感謝かな