『Bunny』ハンドメイドと愉快な日々

こんばんは、bunnyです

またまた　栗のネタでごめんなさい
(大好きなんで　ついつい)

今夜は『栗ご飯』だ～　ってノリで炊いてみました
色々とレシピを見て　初めて炊いてみました
塩気がもう少しあっても良かったかな
でも、それなりに美味しかったかも…

そして、昨日作った『栗よせ』　↓
こっちは、一応毎年作っている
今年は栗の量をちょっぴり多くしたので
いつもより豪華版になったかも…
美味しく頂きました

栗の渋皮を剥くのって結構大変
ちょっとググってこれいいかも…って思った方法で剥いてみた
何と、綺麗に剥けた
生のままの栗を一晩冷凍させて、熱湯をかけて5分放置
鬼皮をむくと、一緒に剥けてきたぞ
随分　簡単に剥く事が出来た
(一部　剥けてこない栗もあったけど)

なんだかんだと　『栗』を堪能しています
最高だよ～