2022年03月19日
白川村の石豆腐で『麻婆豆腐 』^^
こんばんは、
bunnyです
あの硬い白川村で売っている『石豆腐』
1丁 900g って 普通の水抜きした豆腐の何個分?
持った感じが やっぱり重い
いつもは、豆腐田楽にして食べていたけど
今回は、この豆腐を使って『麻婆豆腐』を作ってみた
Cook Doの四川風麻婆豆腐の素を使用
ひき肉とネギを足して ボリューム満点
半丁で、フライパンいっぱいに ↓
これが旨かった～
豆腐の味がしっかりと…
かなり混ぜて炒めても 豆腐が崩れない
切る時も、羊羹を切っているような感じで切りやすい
このメニューは、有りだね って事に決定
色々と挑戦して、実験して
我が湯のメニューがかなり増えました～
bunnyですあの硬い白川村で売っている『石豆腐』
1丁 900g って 普通の水抜きした豆腐の何個分?
持った感じが やっぱり重い
いつもは、豆腐田楽にして食べていたけど
今回は、この豆腐を使って『麻婆豆腐』を作ってみた
ひき肉とネギを足して ボリューム満点
半丁で、フライパンいっぱいに ↓
これが旨かった～
豆腐の味がしっかりと…
かなり混ぜて炒めても 豆腐が崩れない
切る時も、羊羹を切っているような感じで切りやすい
このメニューは、有りだね って事に決定
色々と挑戦して、実験して
我が湯のメニューがかなり増えました～
Posted by bunny at 21:20│Comments(0)
│おいしいもの大好き
