郡上の『焼きそば』ってみんな硬いの?　^^;

こんばんは、bunnyです

郡上八幡まで行ってきました

お昼に『焼きそば』を頂いたのですが…
肉玉子入り(目玉焼き乗せバージョン) 600円

肉玉子入り(玉子混ぜバージョン)　　600円

麺が硬い
メニューをよく見ると　
歯が弱い方・お子様はやわらかめをお勧めします　って
でも、硬いと分かればOK
美味しかった
バーベキューの後の硬くなった焼きそばを思い出しました　

お好み焼き(肉玉子入り) 600円
こちらは、普通に柔らかい
美味しく頂きました～

広いお店じゃないけど、なかなかの人気店みたいで
あっという間に　お客様でいっぱいになりました

どこのお店でも　郡上の焼きそばは硬いのかなぁ?
地元の味ってどこの土地にもあるから　
そうだったら何か地元に触れたようで嬉しかったりします