リベンジ『豚の角煮』 ^^

こんばんは、bunnyです

圧力鍋で初めての調理　って
『豚の角煮』に挑戦する方が多いのでは…

電気圧力鍋を購入した当時
私も　レシピ通りに『豚の角煮』に挑戦したけど
ンンッ?　なんか違う　
水気が無くて　硬い塊が…　ちょっと焦げ臭かったり
と言う事を　何度も繰り返し

私は　圧力鍋はダメだ　って思っていたけど
思い直して　久し振りに再再再…リベンジ

蓋を開けた瞬間　分かった
初めて成功した
お肉も柔らかくて　ホロホロになってた

今まで　上手くいかなかったのは
・弁の取り付けが逆さまだったり…
・パッキンがちゃんとハマっていなかったり…
初歩的なミスで失敗してた

今回は、その点をちゃんと注意
やっぱりね　成功したよ

機械のせいじゃなかったのね
ゆで玉子も追加して　美味しく頂きました～