お鏡餅で『おかき』作ってみた ^^

こんばんは、bunnyです

昨日は、鏡開きでしたね
1日遅れたけど、お鏡餅を使って『おかき』を作ってみました

少ししか揚げ油に入れなかったのに…
膨らんで　鍋の中が大変な事に…
ひっくり返そうにも、餅がくっついてしまって…　
少し焦げてしまった

でも、揚げたてはサクサクで美味しくて
孫も気に入ったみたいで、パツパツと食べてくれた

今年のお鏡餅は、カビは無かったけど　カチカチになっていた
細かく割るのも一苦労

まだまだ残っている
今度はどうやって食べようかなぁ