春の味覚『こんてつ』を頂きました～ ^^

こんばんは、bunnyです

先日の『こごみ』に続き
今回は、『こんてつ(コシアブラ)』を頂きました～

春菊のような風味の強い山菜
毎年　楽しみにしている山菜の1つです

早速、定番の天ぷらとお浸しにしました

サクサクッで上手に揚った
お浸しも緑が綺麗

春の味覚　美味しく頂きました～
次は、タケノコとワラビかな

個人的な好みだけど
タラの芽より　こんてつの方が好きだったりします
ありがとうございました